International Wine and Food Society - Marin County Branch - Haskell Norman Chapter 

 

 

DEMONSTRATION CLASS AND DINNER ..................................................................................................PG 87-89 

Saturday, January 15

th

, 1983 .................................................................................................................................................  

Lenore Bleadon’s School of Cuisine, Kentfiled ........................................................................................................................  

Hosts: Charles and Lenore Bleadon ...................................................................................................................................  
Chef: Lenore Bleadon ........................................................................................................................................................  
Photos: (17 Photos) .................................................................................................................................................. 87-89 
Menu: (Typewritten copy for the event with the wines list) .............................................................................................. 87 

DEMONSTRATION CLASS AND DINNER ..................................................................................................PG 90-92 

Saturday, January 21st, 1983 ................................................................................................................................................  
Lenore Bleadon’s School of Cuisine, Kentfield ........................................................................................................................  

Hosts: Charles and Lenore Bleadon ...................................................................................................................................  
Chef: Lenore Bleadon ........................................................................................................................................................  
Photos: (19 Photos) .................................................................................................................................................. 90-92 
Menu: (Typewritten copy for the event with the wines) .................................................................................................. 92 

1955 VINTAGE PORT TASTING ................................................................................................................... PG 93 

Sunday, January 23

rd

, 1983 ...................................................................................................................................................  

The Norman Residence, Ross .................................................................................................................................................  

Hosts: Haskell & Rae Norman ............................................................................................................................................  
Guest Speaker: Dr. Bernard Rhodes ...................................................................................................................................  
Photos: (1 Photo) .......................................................................................................................................................... 93 
Menu: (Typewritten copy for the event) - (Tasting Notes from Michael Hilderbrand Wines (January 31

st

, 1983) - pg 92A) . 93 

Tasting Notes: (Tasting Notes from Michael Hilderbrand Wines (January 31

st

, 1983)) .................................................... 92A 

A STEAK AND RED WINE DINNER ........................................................................................................... PG 94-97 

Tuesday, January 25

th

, 1983 ..................................................................................................................................................  

Marin Joe's Restaurant, Corte Madera ...................................................................................................................................  

Hosts: Romano Della-Santina ...........................................................................................................................................  
Photos: (14 Photos) ...................................................................................................................................................95-97 
Menu: (Typewritten copy for the event with wine list) ............................................................................................... 94, 97 

CALIFORNIA CULINARY ACADEMY DINNER ........................................................................................... PG 98-100 

February 2

nd

, 1983 .................................................................................................................................................................  

California Culinary Academy Dinner, San Francisco ...............................................................................................................  

Chef/Instructor: Antoine Schaeffer ....................................................................................................................................  
Photos: (15 Photos) ................................................................................................................................................ 98-100 
Menu: (Typewritten copy for the event with the wines signed by Antoine Schaeffer) ....................................................... 98 

INVITATION TO A PRE-CONSTRUCTION PARTY & BOOK SIGNING FROM BARBARA TROPP 
THE MODERN ART OF CHINESE COOKING & THE NEW RESTAURANT “ORCHIDS” ........................................PG 100A 

Sunday, December 12

th

, 1982 ................................................................................................................................................  

393 Hayes at Gough, San Francisco .......................................................................................................................................  

Hosts: Paul Bernstein, Philip Goldberg & Barbara Tropp .....................................................................................................  
No Photos: ........................................................................................................................................................................  

 
Articles 

 
"THE INSIDE TIPSTER" .............................................................................................................................. PG 22
 

San Francisco Magazine, October 1982 .................................................................................................................................  

 Culinary Carnival, Jeremiah Tower ....................................................................................................................................  

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