International Wine and Food Society - Marin County Branch - Haskell Norman Chapter 

 

 

International Wine and Food Society August 1982 - February 1983   #17 

 



 

L

UNCH AT 

A

U 

R

ELAIS

 

 

 

 

 

 

 

 

 

PG

 

3-5 



 

A

 

D

AY ON THE 

(K

LATTE

)

 

R

ANCH

 

 

 

 

 

 

 

 

PG

 

6-7 



 

D

OMAINE 

C

HANDON 

C

AYMUS 

W

INE 

D

INNER

  

 

 

 

 

 

PG

 

8-21 



 

D

INNER AT THE 

S

ANTA 

F

E 

B

AR 

&

 

G

RILL

 

 

 

 

 

 

 

PG

 

22-27 



 

C

HÂTEAU 

H

AUT

-B

RION 

M

AGNUM 

D

INNER 

1918

 

-

 

1961  

 

 

 

 

PG

 

30-32,

 

46-52 



 

D

INNER AT 

B

ROADWAY 

T

ERRACE

 

 

 

 

 

 

 

 

PG

 

35-37 



 

G

ERMAN 

W

INE 

S

OCIETY PRESENTS AN 

A

UTHENTIC 

M

UNICH 

O

KTOBERFEST

  

 

 

PG

 

40-45 



 

A

NNUAL 

F

RENCH 

C

LUB 

D

INNER

 

 

 

 

 

 

 

 

PG

 

53-58 



 

S

IXTH 

A

NNIVERSARY 

D

INNER

 

 

 

 

 

 

 

 

PG

 

62-69 



 

N

EW 

Y

EAR

’

S 

E

VE 

B

ANQUET

  

 

 

 

 

 

 

 

PG

 

71-78 



 

D

INNER AT 

C

HEZ 

P

ANISSE

  

 

 

 

 

 

 

 

PG

 

82-84 



 

D

EMONSTRATION 

C

LASS AND 

D

INNER

 

 

 

 

 

 

 

PG

 

87-89 



 

D

EMONSTRATION 

C

LASS AND 

D

INNER 

II 

 

 

 

 

 

 

PG

 

90-92 



 

1955

 

V

INTAGE 

P

ORT 

T

ASTING

 

 

 

 

 

 

 

 

PG

 

93 



 

A

 

S

TEAK AND 

R

ED 

W

INE 

D

INNER

 

 

 

 

 

 

 

 

PG

 

94-97 



 

C

ALIFORNIA 

C

ULINARY 

A

CADEMY 

D

INNER

 

 

 

 

 

 

 

PG

 

98-100 

 

International Wine and Food Society August 1982 - February 1983 

 

Events 

 

LUNCH AT AU RELAIS .............................................................................................................................. PG 3-5 

Sunday, August 22

nd

, 1982 ....................................................................................................................................................  

Au Relais Restaurant, Sonoma ..............................................................................................................................................  

Photos: (17 Photos) ...................................................................................................................................................... 4-5 
Menu: (Typewritten copy for event with wines) ................................................................................................................ 3 

A DAY ON THE RANCH ............................................................................................................................. PG 6-7 

Sunday, August 29

th

, 1982 ....................................................................................................................................................  

The Klatte Ranch, Petaluma ..................................................................................................................................................  

Photos: (14 Photos) ...................................................................................................................................................... 6-7 

DOMAINE CHANDON CAYMUS WINE DINNER........................................................................................... PG 8-21 

Sunday, August 29

th

, 1982 ....................................................................................................................................................  

Domaine Chandon Restaurant, Yountville .............................................................................................................................  

Host: Mr. Charles Wagner & Mr. Chuck Wagner .................................................................................................................  
Photos: (86 Photos) .................................................................................................................................................... 8-21 
Menu: (Typewritten copy for event with wine list) ............................................................................................................ 8 

DINNER AT THE SANTA FE BAR & GRILL ................................................................................................. PG 22-27 

Friday, August 27

th

, 1982 .......................................................................................................................................................  

Santa Fe Bar & Grill, Berkeley................................................................................................................................................  

Chef: Jeremiah Tower  .......................................................................................................................................................  
Photos: (25 Photos) - (2 Photos of Piano player showing piano keys - pg 25) ............................................................... 23-27 
Menu: (Printed for the restaurant) ................................................................................................................................. 22 

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