International Wine and Food Society - Marin County Branch - Haskell Norman Chapter 

 

 

HASKELL'S 67

TH

 BIRTHDAY PARTY ........................................................................................................ PG 64-88 

Sunday, July 25

th

, 1982  ........................................................................................................................................................  

Norman Residence, Ross .......................................................................................................................................................  

Guest Chefs: See Menu ......................................................................................................................................................  
Photos: (125 Photos) - (Big smiles on most everyone) - (Photos of Aprons - pg 71) ...................................................... 64-88 
Photos: (Photo of Cindy Pawlcyn cutting loaves - pg 68) - (Photo of Dr. Ben Ichinose holding a Brut Impérial - pg 70) ..........  
Photos: (Photo of Anja Maenchen - Psychoanalyst - pg 72) - (2 Photos of Rae's cat with Sheila Light - pg 72)......................  
Menu: (Special printed for the event with chefs dishes) .................................................................................................. 64 

 
UN MENU FRANC-COMTOIS PAR JEAN-PIERRE  ...................................................................................... PG 89-92 

Wednesday, July 21

st

, 1982  ...................................................................................................................................................  

Chez Panisse

, Berkeley ..........................................................................................................................................................  

Chef: 

Alice Waters, 

Jean-Pierre Moullé...............................................................................................................................  

Photos: (11 Photos) .................................................................................................................................................. 91-92 
Menu: (Handwritten copy) ........................................................................................................................................ 89-90 

 
DINNER AT 

CHEZ PANISSE

 ................................................................................................................... PG 94-96 

July 28

th

, 1982  ......................................................................................................................................................................  

Chez Panisse

, Berkeley ..........................................................................................................................................................  

Chef: 

Alice Waters, 

Jean-Pierre Moullé...............................................................................................................................  

Photos: (12 Photos) .................................................................................................................................................. 95-96 
Menu: (Handwritten copy in ink / Wine list written in ink) ............................................................................................... 94 

 
SPECIAL TASTING OF ALMADEN WINES FOLLOWED BY  
LUNCHEON AT CIENEGA HOUSE ........................................................................................................ PG 102-108 

Saturday, August 7

th

, 1982  ...................................................................................................................................................  

Almaden Vineyards, Cienega Winery .....................................................................................................................................  

Hosts: Mr. & Mrs. John McClelland & Mr. & Mrs. Klaus Mathes ...........................................................................................  
Photos: (36 Photos) - (Photo of Chef Jon R. Kasky - pg 103) .................................................................................... 103-108 
Menu: (Typewritten copy with wine list) ........................................................................................................................ 105 

 
SANGUINETTI DINNER ...................................................................................................................... PG 109-114 

Friday, August 13

th

, 1982  ......................................................................................................................................................  

Modesto Lanzone's Restaurant, San Francisco ......................................................................................................................  

Hosts: Alma and Al Sanguinetti, Modesto Lanzone ............................................................................................................  
Chef: Gino Laghi ...............................................................................................................................................................  
Photos: (37 Photos) ............................................................................................................................................... 110-114 
Menu: (Typewritten copy in Italian with wine list) .........................................................................................................109 

 
Articles 

 
"SIX RESTAURANTS IN 4 1/2 HOURS" (BY HARVEY STEIMAN) ....................................................................... PG 0-1
 

San Francisco Examiner, March 28

th

, 1982 .............................................................................................................................  

 
"PAUL DRAPER - INTERVIEWED BY ALEXIS BESPALOFF" ......................................................................PG 50A-50D
 

Appellation - Wine Country Living, July / August 1999 ............................................................................................................  

 
"CULTIVATING A TASTE OF CAVIAR" ......................................................................................................... PG 0-1
 

San Francisco Chronicle, Janurary 23

rd

, 1979 ..........................................................................................................................  

 

"NOT ENOUGH CAVIAR TO GO AROUND" ................................................................................................... PG 62 
 

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