International Wine and Food Society - Marin County Branch - Haskell Norman Chapter 

 

 

 
"WHY COOKING IS A WORK OF ART" (BY RUTHE STEIN) ............................................................................... PG 62 

San Francisco Chronicle, June 11

th

, 1980 ................................................................................................................................  

 Jeremiah Tower  ...............................................................................................................................................................  

 
"I'M TOO OLD TO WRITE ABOUT OLD AGE" ................................................................................................. PG 65 

Review, September 1981........................................................................................................................................................  

 Article about Mary Frances Kennedy Fisher,  .....................................................................................................................  

 
"SPECIALTIES DE LA MAISON CALIFORNIA" ................................................................................................ PG 88 

Gourmet Magazine, June 1982 ...............................................................................................................................................  

 

Chez Panisse Café

, The Elite Café, Ironwood CAFÉ  ...........................................................................................................  

 
"THE 

CHEZ PANISSE

 MENU COOKBOOK" (BY JANE BENET - FOOD EDITOR) ............................................... PG 89-90 

San Francisco Chronicle, June 2

nd

, 1982 .................................................................................................................................  

 Cuisine according to 

Alice Waters

 - Recipes - pg 90) ...........................................................................................................  

 
"FRESH FOODS FOR ALL SEASONS" - EXCERPTS FROM CHEZ PANISSE MENU COOKBOOK .......................... PG 91-92 

California Living Magazine, May 23

rd

, 1982 ............................................................................................................................  

By 

Alice Waters

 - Includes recipes  .....................................................................................................................................  

 
"STRATEGIC BAY AREA DRAWS TOP JAPANESE" ......................................................................................... PG 96 

San Francisco Examiner, April 29

th

, 1982 ................................................................................................................................  

 Article about Hiroshi Kitamura  .........................................................................................................................................  

 
"BELONS: A BRETON GIFT" ............................................................................................................. BACK COVER 

New York Times, April 25

th

, 1982............................................................................................................................................  

 

 

Newsletters

 

 
INTERNATIONAL WINE & FOOD SOCIETY MARIN COUNTY BRANCH HASKELL NORMAN CHAPTER:   

March 3

rd

, 1982 ......................................................................................................................................... PG 1 

 
INTERNATIONAL WINE & FOOD SOCIETY MARIN COUNTY BRANCH HASKELL NORMAN CHAPTER:   

March 17

th

, 1982 ..................................................................................................................................... PG 95 

 

Random Photos:

 

 
DOMAINE CHANDON, YOUNTVILLE (BLACK & WHITE)  ............................................................................ PG 21-22 
 

 

    Page 61