International Wine and Food Society - Marin County Branch - Haskell Norman Chapter 

 

 

JAPANESE DINNER & SAKE TASTING .................................................................................................. PG 100-104 

April 22

nd

, 2001 .....................................................................................................................................................................  

Sushi Ran, Sausalito .............................................................................................................................................................  

Chefs:  Haruo Komatsu (Sushi Chef) & Scott E. Whitman (Executive Chef) ..........................................................................  
Photos:  (24 Photos) .............................................................................................................................................. 101-104 
Menu: (Special printed) .................................................................................................................................................100 
Seating Arrangement: ..................................................................................................................................................100 
Article: ......................................................................................................................................................................... 105 

 
DINNER AT GARY DANKO...................................................................................................................PG 108-110 

2001 .....................................................................................................................................................................................  
Gary Danko, San Francisco ...................................................................................................................................................  

Photos:  (12 Photos) .............................................................................................................................................. 109-110 
Menu: (Spring tasting menu printed for the restaurant) .................................................................................................108 

 

DINNER AT 

CHEZ PANISSE

 WITH COOPER MOUNTAIN WINERY ............................................................. PG 111-116 

May 6

th

, 2001 ........................................................................................................................................................................  

Chez Panisse

, Berkeley ..........................................................................................................................................................  

Photos: (20 Photos) ............................................................................................................................................... 113-116 
Photos: (2 Photos of Rae Norman's painting of Chef holding book "

Chez Panisse

 Cookbook") ........................................ 111 

Menu: (Special printed with wine list) ........................................................................................................................... 112 
Seating Arrangement: .................................................................................................................................................. 111 

 
 

Articles 

 
“EAST BAY EXPRESS” (BY PATRICIA UNTERMAN) .......................................................................................... PG 9
 

San Francisco Examiner Magazine, May 4

th

, 1997 ..................................................................................................................  

Superchef Paul Bertolli (colored photo) ..............................................................................................................................  

 
“A DELICIOUS REVOLUTION” (BY STEVE WINN) .................................................................................... PG 12A-13
 

Modern Maturity, July - August 2000 .....................................................................................................................................  

In the Kitchen with 

Alice Waters

 (Includes recipes) .............................................................................................................  

 
“FANNY AT 

CHEZ PANISSE

” (BY ROBERT HURWITT) .....................................................................................PG 17 

San Francisco Examiner, September 18

th

, 2000 ......................................................................................................................  

A Restaurant becomes a book, becomes a musical .............................................................................................................  

 
“STAR TRACKERS” ............................................................................................................................... PG 39-40 

San Francisco Examiner Magazine, Sunday, August 20

th

, 2000 ..............................................................................................  

 
“DELFINA ISN'T DELUXE, JUST DELICIOUS” (BY PATRICIA UNTERMAN) ......................................................... PG 65 

San Francisco Examiner, Friday, February 12

th

, 1999 ..............................................................................................................  

Craig Stolle's sparkling, eclectic food available at tiny spot in Mission.................................................................................  

 
OBITUARY - “DR. PAUL SCHOLTEN PHYSICIAN WITH VARIED INTERESTS” .................................................... PG 86
 

San Francisco Chronicle, May 11

th

, 2001 ................................................................................................................................  

 
“COOKS IN BLOOM” ........................................................................................................................ PG 90A-90B 

Bon Appetit Magazine ...........................................................................................................................................................  

Edible Schoolyard Project - Photo of 

Alice Waters

 ..............................................................................................................  

 
 
 

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