International Wine and Food Society - Marin County Branch - Haskell Norman Chapter 

 

 

International Wine and Food Society December 1999 - July 2000     #95 

 

 

D

INNER AT 

O

NDINE

 

 

 

 

 

 

 

 

 

PG

 

6-8 

 

E

LIZABETH 

W

ADE

75

TH

,

 

B

IRTHDAY 

C

ELEBRATION

 

 

 

 

 

 

PG

 

9-14 

 

V

ALENTINE 

D

UNGENESS 

C

RAB 

F

EAST

 

 

 

 

 

 

 

PG

 

16-18 

 

A

LEXANDER 

V

ALLEY 

W

INE 

T

OUR 

&

 

L

UNCHEON

 

 

 

 

 

 

PG

 

19-24 

 

Y

EAR 

O

T

HE 

D

RAGON 

C

HINESE 

R

OYAL 

F

EAST 

(T

RIAL 

D

INNER

)  

 

 

 

PG

 

26-29 

 

Y

EAR 

O

T

HE 

D

RAGON 

C

HINESE 

R

OYAL 

F

EAST

 

 

 

 

 

 

PG

 

32-34 

 

D

INNER AT 

F

LEUR DE 

L

YS 

R

ESTAURANT 

(IW&FS

 

F

ESTIVAL

 

 

 

 

PG

 

36-40 

 

A

E

VENING WITH 

L

ARRY 

R

OMANO 

P

RESENTING 

L

D

UE 

C

ULTURE

 

 

 

 

PG

 

41-43 

 

H

AYES 

S

TREET 

G

RILL 

21

ST

 

B

IRTHDAY 

&

 

S

T

.

 

P

ADDY

D

AY

 

 

 

 

 

PG

 

44-45 

 

L

EFT 

B

ANK AND 

B

OOK 

P

ASSAGE 

W

ELCOME 

S

HARON 

O’C

ONNOR 

-

 

“A

PRIL 

I

P

ARIS

” 

 

PG

 

48-49 

 

L

ARRY 

R

OMANO 

D

INNER

  

 

 

 

 

 

 

 

PG

 

50 

 

B

ERKELEY 

S

LOW 

F

OOD 

C

ONVIVIUM 

C

ELEBRATES 

P

ARSI 

N

EW 

Y

EAR WITH 

N

ILOUFER 

I

CHAPORIA 

K

ING

 PG

 

51-53 

 

G

ALA 

E

XTRAVAGANZA 

-

 

XII

 

A

NNUAL 

IW&FS

 

F

ESTIVAL 

(T

RIAL 

D

INNER

)  

 

 

PG

 

54-56 

 

G

REAT 

C

HEFS 

L

UNCHEON

  

 

 

 

 

 

 

 

PG

 

57 

 

F

INAL 

M

EETING OF 

H

ASKELL 

F.

 

N

ORMAN 

F

OUNDATION

  

 

 

 

 

PG

 

59-60 

 

IW&FS

 

F

ESTIVAL 

N

APA 

2000 

 

 

 

 

 

 

 

PG

 

62-65 

 

G

ALA 

2000,

 

S

AN 

F

RANCISCO 

F

OLLIES 

A

T

HE 

A

RGENT 

H

OTEL

  

 

 

 

PG

 

67-80 

o

 

T

SAR 

N

ICOULAI 

C

AVIAR WITH 

M

ATS 

E

NSTROM AND 

J.

 

S

ELOSSE 

C

HAMPAGNES

  

 

PG

 

71 

o

 

A

CQUERELLO 

R

ESTAURANT 

F

EATURING 

S

UZETTE 

G

RESHAM

-T

OGNETTI

 

 

 

PG

 

72 

o

 

 

F

LEUR 

D

L

YS 

F

EATURING 

H

UBERT 

K

ELLER

  

 

 

 

 

PG

 

73

 

 

o

 

L

F

OLIE 

F

EATURING 

R

OLAND 

P

ASSOT

 

 

 

 

 

 

PG74-76

 

 

 

P

ASTIS 

F

EATURING 

G

ERALD 

H

IRIGOYEN

 

 

 

 

 

 

 

PG

 

78-80 

 

N

ORTHERN 

C

ALIFORNIA 

M

ASTERS OF 

C

UISINE AND 

W

INE

 

 

 

 

 

PG

 

83-90 

 

“A

 

C

ELEBRATION OF 

S

ARDINIAN 

C

UISINE

” 

 

 

 

 

 

 

PG

 

91-97 

 

25

TH

 

A

NNUAL 

B

ASTILLE 

D

AY 

G

ARLIC 

F

ESTIVAL

  

 

 

 

 

 

PG

 

98-100 

 

H

ASKELL 

F.

 

N

ORMAN

85

TH

,

 

B

IRTHDAY 

C

ELEBRATION 

P

RESENTATION OF 

C

UISINE AND 

W

INE

  

PG

 

102-109 

 

L

UNCH AT 

B

ISTRO 

J

EANTY

  

 

 

 

 

 

 

 

PG

 

112-114

 

 

International Wine and Food Society December 1999 - July 2000 

 

Events 

 
DINNER AT ONDINE ................................................................................................................................. PG 6-8 

December 12

th

, 1999 .............................................................................................................................................................  

Ondine, Sausalito..................................................................................................................................................................  

Photos: (9 Photos) - (Carol and Steve Nimelstein Photo - pg 8) ...................................................................................... 7-8 
Menu: (Printed for the restaurant) ................................................................................................................................... 6 

 
ELIZABETH WADE’S 75

TH

, BIRTHDAY CELEBRATION ................................................................................. PG 9-14 

January 20

th

, 2000 ................................................................................................................................................................  

Pastis, San Francisco.............................................................................................................................................................  

Guest of Honor: Elizabeth Wade ........................................................................................................................................  
Host: Bill & Elizabeth Wade ...............................................................................................................................................  
Chef: Gerald Hirigoyen ......................................................................................................................................................  
Photos: (22 Photos) - (Photo of Gerald's Cookbook with Wine Bottles - pg 12) ............................................................ 11-14  
Photos: (Photo of Rick Sajbel - pg 14) - (Photo of Kimberly Rochat - pg 13)..........................................................................  
Menu: (Special printed for the event with the wine list) .................................................................................................. 10 
Seating Arrangement: ..................................................................................................................................................... 9 

 

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