International Wine and Food Society - Marin County Branch - Haskell Norman Chapter 

 

 

DINNER AT LA FOLIE ........................................................................................................................... PG 89-90 

1999 .....................................................................................................................................................................................  
La Folie, San Francisco ..........................................................................................................................................................  

Chef: Roland Passot ..........................................................................................................................................................  
Photos: (10 Photos) .................................................................................................................................................. 89-90 
Menu is lost: ......................................................................................................................................................................  

 
MILLENNIUM CELEBRATION.................................................................................................................. PG 92-95 

Friday, December 31

st

, 1999...................................................................................................................................................  

Acquerello, San Francisco ......................................................................................................................................................  

Chef: Suzette Gresham......................................................................................................................................................  
Photos:  (11 Photos) ................................................................................................................................................. 93-94 
Menu: (Special printed) .................................................................................................................................................. 92 

 
 

Articles 

 
"WHERE PROFITS STAY IN THE BOTTLE FOR 17 YEARS (BY FRANK J. PRIAL) ....................................... INSIDE COVER
 

The New York Times, November 10

th

, 1999 ............................................................................................................................  

Brice Cutrer Jones of Sonoma-Cutrer has always obsessed with on grape:  chardonnay ......................................................  

 
“CITY HEAVEN FOR FOODIES” ..................................................................................................................... PG 2
 

San Francisco Examiner, October 7

th

, 1999 ............................................................................................................................  

Nationwide study of fine dining lauds S.F. as No. 1 ............................................................................................................  

 
“CITY THAT KNOWS HOW TO BE NO. 1” ....................................................................................................... PG 3
 

San Francisco Examiner, October 7

th

, 1999 ............................................................................................................................  

Magazine ranks S.F. over N.Y. as the nation's best big town to live .....................................................................................  

 
ARTICLE BY LESLIE HARLIB - PHOTO OF ROLAND PASSOT BY TOM GIBBONS .................................................. PG 3 

Marin Independent Journal, October 24

th

, 1998 .....................................................................................................................  

 
“LIFE’S A BANQUET” .................................................................................................................................. PG 4
 

Contra Costa times, March 24

th

, 1999 ....................................................................................................................................  

New York critic (Ruth Reichl) taking charge of Gourmet - Continued on sub-page ...............................................................  

 
“GETTING BACK TO BASQUE ROOTS” (BY BILL CITARA) ................................................................................. PG 5
 

San Francisco Examiner Magazine, April 24

th

, 1996 ...............................................................................................................  

Article about Gerald Hirigoyen - Includes recipes ................................................................................................................  

 
“CARRIED AWAY; PART II” .......................................................................................................................... PG 6
 

Marin Independent Journal, May 28

th

, 1999 ...........................................................................................................................  

Marin residents talk about their favorite takeout food (Cover Photo of Sunita Dutt of Chinook) - Continued on sub-page ....  

 
“GARY DANKO REACHES FOR THE STARS” (BY MICHAEL BAUER) ...................................................................PG 17
 

San Francisco Chronicle, October 24

th

, 1999 ..........................................................................................................................  

All the right ingredients come together at premier chef's new restaurant ............................................................................  

 
“RESTAURANT GODS ARE SMILING” (BY PATRICIA UNTERMAN) ................................................................... PG 18
 

San Francisco Examiner, October 8

th

, 1999 ............................................................................................................................  

Culinary superstars reunite at Gary Danko, and the result is out of this world .....................................................................  

 
 

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