International Wine and Food Society - Marin County Branch - Haskell Norman Chapter 

 

 

THIRD ANNUAL TRIO OF MUSHROOM EXPERIENCE DINNER ..................................................................... PG 60-62 

November 9

th

, 1999 ...............................................................................................................................................................  

The Lark Creek Inn, Larkspur .................................................................................................................................................  

Chef: Bradley Ogden, Jeff Sewall .......................................................................................................................................  
Photos: (11 Photos) .................................................................................................................................................. 61-62 
Menu: (Special printed menu) ........................................................................................................................................ 60 

 
ANGELO DAPRANO’S ANNUAL PANETTONE & CHOCOLATE TASTING .......................................................... PG 63 

November 21

st

, 1999 .............................................................................................................................................................  

Daprano & Company, South San Francisco ............................................................................................................................  

No Photos: ........................................................................................................................................................................  
Missing Menu: ...................................................................................................................................................................  
Guest List: ..................................................................................................................................................................... 63 

 
TRIAL DINNER AT THE CLIFT HOTEL ...................................................................................................... PG 64-66 

December 1

st

, 1999 ................................................................................................................................................................  

The Clift Hotel, San Francisco ................................................................................................................................................  

Chef: .................................................................................................................................................................................  
Photos: (12 Photos) .................................................................................................................................................. 65-66 
Menus: (I & II) ................................................................................................................................................................ 64 

 
MATS & DAFNE ENGSTROM’S “BLACK TIE” HOLIDAY CAVIAR EXTRAVAGANZA ......................................... PG 68-74 

1999 .....................................................................................................................................................................................  
Ondine, Sausalito..................................................................................................................................................................  

Chef: Seiji Wakabayashi ....................................................................................................................................................  
Photos: (10 Photos) ................................................................................................................................................... 73-75 
Menus: (I & II) - (Special printed menu) ........................................................................................................................... 68 
Seating Arrangement: .................................................................................................................................................... 72 

 
DINNER AT MASA’S .............................................................................................................................. PG 76-78 

Saturday, December 18

th

, 1999 .............................................................................................................................................  

Masa’s, San Francisco ...........................................................................................................................................................  

Chef: Chad Callahan .........................................................................................................................................................  
Photos: (12 Photos) ................................................................................................................................................... 77-78 
Menu: (Degustation menu) ............................................................................................................................................. 76 

 
"COOKS WITH BOOKS"; KIMBALL JONES, “SHARING THE VINEYARD TABLE,  
A CELEBRATION OF WINE & FOOD FROM THE WENTE VINEYARDS RESTAURANT” ..................................... PG 80-81 

1999 .....................................................................................................................................................................................  
The Left Bank, Larkspur ........................................................................................................................................................  

Photos: (6 Photos) ......................................................................................................................................................... 81 
Menu: (Special printed menu) ........................................................................................................................................ 80 

 
TO CELEBRATE THE NEW MILLENNIUM:  
FIN-DE-SIECLE MENUS INSPIRED BY THE COOKING OF CLAUDE MONET ................................................... PG 82-86 

Monday, December 27

th

, 1999 ...............................................................................................................................................  

Chez Panisse

, Berkeley ..........................................................................................................................................................  

Chef: (Not recorded) ..........................................................................................................................................................  
Photos: (8 Photos) ...............................................................................................................................................82, 85-86 
Menu: (Special handwritten printed menu with color design- Front and back) ................................................................. 83 

 
 
 
 
 

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