International Wine and Food Society - Marin County Branch - Haskell Norman Chapter 

 

 

HASKELL F. NORMAN’S 84

TH

 BIRTHDAY CELEBRATION ............................................................................ PG 76-86 

Sunday, July 18

th

, 1999 .........................................................................................................................................................  

Marin Art & Garden Center, Ross ...........................................................................................................................................  

Chefs: See ‘Presentation of Cuisine & Wine’ .......................................................................................................................  
Photos:  (51 Photos) - (Photo of Ed Lazarus from LA - pg 80) - (Photo of Dafne Engstrom & Sue Karp - pg 81) ............. 77-86 
Photos:  (Photo of Sadie & Debby Rubyn - pg 80) - (Photo of Ted Smith - pg 83) ..................................................................  
Menu "Presentation of Cuisine & Wine" - (2 Pages on pink paper - Wineries, Chefs & their dishes) .................................... 76 
Map & Information: (Map of the Marin Art & Garden Center with History and Information) ................................... 76A-76B 

 
“CHEF’S NIGHT OUT” WITH SUZETTE GRESHAM/ACQUERELLO, HEIDI KRAHLING/INSALATA ..................... PG 88-92 

August 8

th

, 1999 ....................................................................................................................................................................  

Mary Risley, Residence, San Francisco ...................................................................................................................................  

Honored Guest: Mary Risley ..............................................................................................................................................  
Photos:  (22 Photos) - (2 Photos of Mary Risley in her kitchen - pgs 90 & 91) .............................................................. 89-92 
Menu: (Special printed with wine list) ............................................................................................................................ 88 
Seating Arrangement: ................................................................................................................................................... 88 

 
INTERNATIONAL FOOD AND WINE SOCIETY DINNER ............................................................................... PG 94-97 

Sunday, September 12

th

, 1999 ...............................................................................................................................................  

The Ritz-Carlton, San Francisco .............................................................................................................................................  

Chef: Jean-Pierre Dubray ...................................................................................................................................................  
Photos:  (21 Photos) - (3 Photos of chocolate sculpture "Awakening of Springtime" by Michel Willaume - pg 98) .........95-97 
Menu: (Special printed) .................................................................................................................................................. 94 

 
 

Articles 

 
“KOKKARI SERVES ROMANTIC FANTASY OF GREEK ISLES” (BY PATRICIA UNTERMAN)
 ..................................... PG 5 

San Francisco Examiner, January 29

th

, 1999 ..........................................................................................................................  

Kitchen combines rustic traditional with California, French technique .................................................................................  

 
“HEIRLOOM IS A GEM OF A SONOMA DESTINATION” (BY DAN BERGER)
 ........................................................ PG 11 

Marin Independent Journal, 1999 ..........................................................................................................................................  

 
“AMERICA’S OBSESSION WITH YOUTH EXTENDS TO WINE” (BY DAN BERGER)
 .............................................. PG 11 

Marin Independent Journal, 1999 ..........................................................................................................................................  

 
“AT BAY WOLF - FOOD TO HOWL ABOUT” (BY PATRICIA UNTERMAN)
........................................................... PG 19 

San Francisco Examiner, May 21

st

, 1999 ................................................................................................................................  

This place knows Mediteranian cuisine backward and forward ...........................................................................................  

 
“ART FROM THE START”
 ........................................................................................................................... PG 33 

Marin Independent Journal, May 28

th

, 1999 ...........................................................................................................................  

Teen artist know what they want ......................................................................................................................................  

 
A NEW GENERATION OF FRENCH CHEFS TOAST THE NEW MILLENIUM
 .......................................................... PG 34 

Insert from the Ritz Carlton ...................................................................................................................................................  

 
“CHAPEAU! GETS SOME STELLAR HELP IN THE KITCHEN” (BY PATRICIA UNTERMAN)
 .................................... PG 37 

San Francisco Examiner, June 4

th

, 1999 .................................................................................................................................  

 
“CUP OF TEA A DAY CAN SLASH RISK OF HEART ATTACK”
 ........................................................................... PG 45 

San Francisco Examiner, July, 9

th

, 1999 .................................................................................................................................  

 

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