International Wine and Food Society - Marin County Branch - Haskell Norman Chapter 

 

 

International Wine and Food Society July 1981 - November 1981     #13 

 

 

F

RESH 

G

ARLIC 

D

INNER

 

 

 

 

 

 

 

 

 

PG

 

2-9 

 

D

IAMOND 

O

AKS 

D

INNER

  

 

 

 

 

 

 

 

PG

 

10-14 

 

D

INNER AT 

C

HEZ 

P

ANISSE

  

 

 

 

 

 

 

 

PG

 

16-17 

 

A

 

L

UNCH FOR 

J

OSEPH 

S

WAN 

Z

INFANDELS 

-

 

C

HEZ 

P

ANISSE

 

 

 

 

 

PG

 

18-25 

 

J

OSEPH 

S

WAN 

L

UNCHEON 

II 

 

 

 

 

 

 

 

PG

 

26-30 

 

I

NDIAN 

B

ANQUET

  

 

 

 

 

 

 

 

 

PG

 

36-39 

 

A

 

V

ISIT TO 

A

LMADEN 

V

INEYARDS

 

 

 

 

 

 

 

 

PG

 

40-46 

 

C

HEZ 

P

ANISSE

 

10

TH 

B

IRTHDAY

 

 

 

 

 

 

 

 

PG

 

50-58 

 

L

OUIS 

M

ARTINI 

W

INE 

D

INNER

 

 

 

 

 

 

 

 

PG

 

63-68 

 

D

INNER AT THE 

H

ISTORIC 

U

NION 

H

OTEL

 

 

 

 

 

 

 

PG

 

71-75 

 

G

AME 

D

INNER

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

PG

 

76-80 

 

“U

NE 

S

OIREE 

A

C

HÂTEAU 

L

M

ISSION

-H

AUT

-B

RION

”  

 

 

 

 

PG

 

81-88 

 

J

OHN 

T

OVEY 

S

CONE 

D

EMONSTRATION

 

 

 

 

 

 

 

PG

 

89-92 

 

“A

 

F

ANTASY 

T

HAT IS 

I

NDIA

” 

 

 

 

 

 

 

 

PG

 

94-98 

 

S

UNDAY 

B

RUNCH

  

 

 

 

 

 

 

 

 

PG

 

99-101 

 

D

INNER AT 

C

HEZ 

P

ANISSE

  

 

 

 

 

 

 

 

PG

 

102-106 

 

International Wine and Food Society July 1981 - November 1981 

Events 

 
FRESH GARLIC DINNER ............................................................................................................................ PG 2-9 

Sunday, July, 26

th

, 1981 .........................................................................................................................................................  

Bay Wolf Restaurant, Oakland ..............................................................................................................................................  

Honored Guests: Fred Carter, Mr. & Mrs. Morton MacLeod, Mr. Mrs. Wayne Vessey ...........................................................  
Chef: Michael Wild ............................................................................................................................................................  
Photos:  (36 Photos) - (Albert & Bobbie Alhadeff - pg 7) ..................................................................................................3-7 
Menu: (Typewritten copy - 2 copies) ............................................................................................................................. 2, 9 

 
DIAMOND OAKS DINNER ...................................................................................................................... PG 10-14 

Saturday, August 8

th

, 1981 ....................................................................................................................................................  

The Maniar Residence, San Francisco .....................................................................................................................................  

Hosts: Judy & Dinesh Maniar .............................................................................................................................................  
Winemaker: Jeff Libarle .....................................................................................................................................................  
Chef: Jack Martine .............................................................................................................................................................  
Photos:  (26 Photos) - (4 Photos of Maniar's son)........................................................................................................ 11-14 
Menu: (Typewritten copy) ............................................................................................................................................... 11 

 
DINNER AT 

CHEZ PANISSE

 .................................................................................................................... PG 16-17 

Thursday, August 13

th

, 1981 ...................................................................................................................................................  

Chez Panisse

, Berkeley ..........................................................................................................................................................  

Photos:  (6 Photos) ......................................................................................................................................................... 17 
Menu: (Typewritten copy) .............................................................................................................................................. 16 

 
 
 

    Page 48