International Wine and Food Society - Marin County Branch - Haskell Norman Chapter 

 

 

“SAN FRANCISCO’S URBAN RETREAT” ...................................................................................................... PG 3-4 

New York Times, October, 15

th

, 1995 .....................................................................................................................................  

While its future use as part of a national park is being debated, the Presido offers beaches, trails and 170 Species of birds...  

“SAN FRANCISCO FOR STROLLERS” ............................................................................................................. PG 5 

New York Times, October, 15

th

, 1995 .....................................................................................................................................  

“IN SAM SPADE'S FOOTSTEPS” ................................................................................................................ PG 6-7 

New York Times, October, 15

th

, 1995 .....................................................................................................................................  

San Francisco walking tours trail the detective, Summer of Love hippies and the city's Victorians .......................................  

“MADEIRA, A SOJOURN TO PORTUGAL’S ROMANTIC ISLE OF WINE” ......................................................... PG 8-8A 

San Francisco Examiner, August 27

th

, 1995 ............................................................................................................................  

“GREYSTONE HAS A FEW BLACK MARKS” (BY MICHAEL BAUER) .............................................................. PG 8B-8C 

San Francisco Examiner Magazine, January 7

th

, 1996 .............................................................................................................  

Culinary Institute’s St. Helena restaurant needs to work on the food - Colored photos ........................................................  

 “SELLING SOME OF CALIFORNIA’S FORGOTTEN TREASURES” (BY DAN BERGER) ............................................ PG 9 

Los Angeles Times, April 7

th

, 1994 ..........................................................................................................................................  

“BRAVO FOR VIVANDE AT OPERA PLAZA” ........................................................................................... PG 12A-13 

San Francisco Examiner, December 8

th

, 1995 .........................................................................................................................  

Carlo Middione’s new place is one of the city’s finest ..........................................................................................................  

“A TASTE OF HONG KONG” (BY MICHAEL BAUER) ....................................................................................... PG 14 

San Francisco Chronicle, April 4

th

, 1995 .................................................................................................................................  

Hong Kong Flower Lounge .................................................................................................................................................  

“HOT OVENS MAKE TASTY ROASTS” ......................................................................................................... PG 18 

San Francisco Examiner Magazine, January 7

th

, 1996 .............................................................................................................  

Barbara Kafka ...................................................................................................................................................................  

"MADEIRA” (BY BARTHOLOMEW BROADBENT) ........................................................................................... PG 31 

Guest West Magazine, September/October 1995 ...................................................................................................................  

 “THE SEASON FOR SHARING AT SCHRAMSBERG” (BY JIM WOOD) ................................................................. PG 37 

San Fracisco Examiner, December 19

th

, 1995 .........................................................................................................................  

Christmas at Schramsberg.................................................................................................................................................  

“GREAT CHEFS, GREAT CHARDONNAY, CHEF GERALD HIRIGOYEN” ........................................................... PG 38B 

Biography of Gerald Hirigoyen...............................................................................................................................................  

Receipes: Sea Scallop Napoleon with Avocado & Mango ....................................................................................................  

“TOP CHEFS FAVOR LOW FAT, HIGH FLAVOR” ............................................................................................ PG 59 

San Francisco Examiner Magazine, December 31

st

, 1995 ........................................................................................................  

“GREYSTONE IS A STUDY IN EXCELLENCE” ....................................................................................... PG 62A-62B 

Marin Independent Journal ....................................................................................................................................................  

CIA Grads don’t make many mistakes ................................................................................................................................  

“A COOKING SCHOOL EMBRACES THE TASTES OF AMERICA” .............................................................. PG 62C-62D 

New York Times, September 27

th

, 1995 ..................................................................................................................................  

Culinary Institute of America .............................................................................................................................................  

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