International Wine and Food Society - Marin County Branch - Haskell Norman Chapter 

 

 

JOEL LEVINE’S TRIAL B-DAY DINNER ..................................................................................................................... PG 54-55 

January, 1995  .......................................................................................................................................................................  
Masa’s, San Francisco ...........................................................................................................................................................  

Chef: Julian Serrano ..........................................................................................................................................................  
Photos: (12 Photos) - (2 Photos of Elizabeth Wade with dessert plate - pg 55)............................................................ 54-55 
Menu Not Available:  .........................................................................................................................................................  

 
CLYDE BEFFA’S BIRTHDAY CELEBRATION
 ............................................................................................................ PG 58-64 

Saturday, February 4

th

, 1995  ................................................................................................................................................  

Park Grill, San Francisco........................................................................................................................................................  

Chef: Charles Lewis ...........................................................................................................................................................  
Photos: (33 Photos) - (6 Photos of May-Elaine de Lencquesaing - pgs 61 & 62) - (Photo of Sid Cross - pg 61) ............... 59-64 
Menu: (Special printed with wines in italics) ................................................................................................................... 58 
Seating Arrangement: ................................................................................................................................................... 58 

 
DINNER AT VERTIGO ............................................................................................................................................... PG 66-67 

1995 .....................................................................................................................................................................................  
Vertigo Restaurant & Bar ......................................................................................................................................................  

Chef: Mark Lusardi ............................................................................................................................................................  
No Photos: ........................................................................................................................................................................  
Menu: (Printed for the restaurant) - (Separate dessert menu) ......................................................................................... 66 
Article: “Dizzying interplay of food, décor at Vertigo” (By Jim Wood) ............................................................................... 67 

 
DINNER HOSTED BY THE CONSUL GENERAL OF JAPAN FOR THE IW&FS ........................................................... PG 68-71 

Sunday, February 11

th

, 1995  .................................................................................................................................................  

The Official Residence of the Consul General of Japan, San Francisco ....................................................................................  

Hosts & Hostess: Ryozo and Hanayo Kato .........................................................................................................................  
Chef: Minoru Ushikoshi ......................................................................................................................................................  
Photos: (18 Photos) - (Photo of Hanayo Kato wearing her Kimono with Andy & Teri - pg 70) ....................................... 69-71 
Menu: (Special printed in French with wines for the dinner) ............................................................................................ 68 

 
MENU ONLY - DINNER WITH THE IW&FS ..................................................................................................................... PG 73 

Sunday, February 18

th

, 1995  .................................................................................................................................................  

The Official Residence of the Consul General of Japan, San Francisco ....................................................................................  

Hosts & Hostess: Ryozo and Hanayo Kato .........................................................................................................................  
Chef: Minoru Ushikoshi ......................................................................................................................................................  
Menu: (Special printed in French with wines for the dinner) ............................................................................................. 73 

 
JOEL LEVINE’S BIRTHDAY DINNER
.......................................................................................................................... PG 74-78 

February 15

th

, 1995  ...............................................................................................................................................................  

Masa’s, San Francisco ...........................................................................................................................................................  

Chef: Julian Serrano ..........................................................................................................................................................  
Photos: (20 Photos) ................................................................................................................................................... 75-78 
Menu: (Special printed by the restaurant with wines in italics) ......................................................................................... 74 

 

RUSSIAN DINNER AT KATIA'S RESTAURANT - A RUSSIAN TEA ROOM ...................................................................... PG 79 

Tuesday, February 28

th

, 1995  ................................................................................................................................................  

Katia’s Restaurant, San Francisco .........................................................................................................................................  

Proprietor: Katia Troosh ....................................................................................................................................................  
No Photos:  .......................................................................................................................................................................  
Menu: (Special printed with wine list) - (Menu for the restaurant - pg 73) ......................................................................... 79 
Seating Arrangement: .................................................................................................................................................... 79 

 
 
 

    Page 392