International Wine and Food Society - Marin County Branch - Haskell Norman Chapter 

 

 

GEORGE DERBALIAN'S 44

TH

 BIRTHDAY CELEBRATION ........................................................................... PG 96-100 

Thursday, September 1

st

, 1994 ..............................................................................................................................................  

Mark Hopkins Hotel, San Francisco - One Nob Hill .................................................................................................................  

Hosts: Christopher Moloney ...............................................................................................................................................  
Chef: Andre Zotoff ............................................................................................................................................................  
Photos: (22 Photos) ................................................................................................................................................. 97-100 
Menu: (Special printed copy for event with wines) .......................................................................................................... 96 
Seating Arrangement: ................................................................................................................................................... 96 

 
DINNER AT THE HEIGHTS ................................................................................................................... PG 102-105 

August 31st - September 4

th

, 1994 .........................................................................................................................................  

The Heights, San Francisco....................................................................................................................................................  

Chef: Charles Solomon ......................................................................................................................................................  
Photos: (18 Photos) - (Photo of Charles Solomon - pg 105) - (Photo of Charles Solomon and Haskell - pg 105)......... 103-105 
Menu: (Printed for the restaurant with wine list) ........................................................................................................ 102B 

 
UNA SERATA TOSCANA FEATURING FLORA SPRINGS SANGIOVESE - PREMIER TASTING OF FLORA 
SPRINGS SANGIOVESE ...................................................................................................................... PG 106-107 

Wedensday, September 7

th

, 1994 ..........................................................................................................................................  

Palio D'Asti, San Francisco ....................................................................................................................................................  

Hosts: John Komes and Julie Garvey of Flora Springs Winery .............................................................................................  
Chef: Andre Zotoff ............................................................................................................................................................  
Photos: (6 Photos) ........................................................................................................................................................106 
Menu: (Printed for the restaurant - A Night in Tuscany)................................................................................................. 107 

 
DINNER AT CAFÉ KATI .......................................................................................................................PG 108-110 

August, 1994 .........................................................................................................................................................................  
Café Kati, San Francisco ........................................................................................................................................................  

Chef / Owner: Kirk Webber .................................................................................................................................................  
Photos: (12 Photos) ............................................................................................................................................... 109-110 
Menu: (Printed for the restaurant) ................................................................................................................................108 

 
Articles 

 
“AT LIBERTÉ, THE ACCENT'S ON EXCELLENCE” (BY JIM WOOD).................................................................... PG 2A 

San Francisco Examiner, 1994 ...............................................................................................................................................  

 Elka Gilmor's latest has flavors all its own  ........................................................................................................................  

 
DINING - “LIBERTÉ CARRIES TORCH FOR GOOD FOOD” (BY BILL CITARA) ................................................... PG 2B-3 

Marin Independent Journal, August 18

th

, 1994 .......................................................................................................................  

 
“A LOAF OF BREAD, A JUG OF WINE, AND AN OFF RAMP” .............................................................................. PG 9 

San Francisco Examiner, July 17

th

, 1994 .................................................................................................................................  

 Gourmet food stores find a growing clientele in the suburbs  ..............................................................................................  

 
“LEFT BANK GET FRENCH FOOD RIGHT” (BY BILL CITARA) ........................................................................... PG 25 

Marin Independent Journal, August 4

th

, 1994 .........................................................................................................................  

 Blue Rock Inn is transformed into a bistro  .........................................................................................................................  

 
“TCHELISTCHEFF ROOM DEDICATED AT MC PHEE'S” ................................................................................... PG 26 

The Daily Press, July 12

th

, 1994 ..............................................................................................................................................  

 

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