International Wine and Food Society - Marin County Branch - Haskell Norman Chapter 

 

 

International Wine and Food Society July 1994 - September 1994       #76 

 



 

B

ASTILLE 

D

AY

  

 

 

 

 

 

 

 

 

PG

 

2-3 



 

H

ASKELL 

N

ORMAN

'

S 

79

TH 

B

IRTHDAY 

C

ELEBRATION

  

 

 

 

 

PG

 

3-8 



 

H

ASKELL 

N

ORMAN

'

S 

79

TH 

B

IRTHDAY 

C

ELEBRATION

  

 

 

 

 

PG

 

10-23 



 

C

HAINE DES 

R

OTISSEURS 

L

UNCHEON 

-

 

S

TARS 

O

AKVILLE

 

 

 

 

 

PG

 

28-33 



 

M

ONTICELLO 

V

INEYARDS 

-

 

W

ELCOMES THE 

IW&FS  

 

 

 

 

PG

 

38-42 



 

J

OHN 

K

AMINISKI

'

S 

B

IRTHDAY 

C

ELEBRATION

  

 

 

 

 

 

PG

 

44-48 



 

V

EGETABLE 

F

EAST 

-

 

T

ASTING 

M

ENU WITH 

W

INES

 

 

 

 

 

 

PG

 

56-58 



 

D

INNER AT 

P

LUMP

J

ACK 

C

AFE

 

 

 

 

 

 

 

 

PG

 

60-61 



 

D

INNER AT 

C

ITRON

 

 

 

 

 

 

 

 

 

PG

 

64-66 



 

D

INNER AT 

G

AUCHO

'

S 

R

OTISSERIE

  

 

 

 

 

 

 

PG

 

68-70 



 

B

EST OF THE 

T

OMATO 

H

ARVEST 

D

INNER

,

 

O

LIVETO

 

 

 

 

 

 

PG

 

72-75 



 

D

INNER AT 

B

ISTRO 

M 

 

 

 

 

 

 

 

 

PG

 

76-80 



 

K

RUG 

C

HAMPAGNE 

D

INNER 

-

 

C

HEZ 

P

ANISSE

 

 

 

 

 

 

 

PG

 

82-85 



 

D

INNER 

I

NTRODUCING 

K

RUG 

V

INTAGE 

'85  

 

 

 

 

 

PG

 

86-90 



 

B

LUE 

B

ISTRO 

-

 

G

RAND 

O

PENING

  

 

 

 

 

 

 

PG

 

91-94 



 

G

EORGE 

D

ERBALIAN

'

S 

44

TH

 

B

IRTHDAY 

C

ELEBRATION

  

 

 

 

 

PG

 

96-100 



 

D

INNER AT THE 

H

EIGHTS

  

 

 

 

 

 

 

 

PG

 

102-105 



 

U

NA 

S

ERATA 

T

OSCANA 

F

EATURING 

F

LORA 

S

PRINGS 

S

ANGIOVESE 

-

 

P

REMIER 

T

ASTING OF

 

F

LORA 

S

PRINGS 

S

ANGIOVESE

 

 

 

 

 

 

 

 

PG

 

106-107 



 

D

INNER AT CAFÉ 

K

ATI

 

 

 

 

 

 

 

 

 

PG

 

108-110 

 

International Wine and Food Society July 1994 - September 1994 

 

Events 

 
BASTILLE DAY ........................................................................................................................................ PG 2-3 

Thursday, July 14

th

, 1994 .......................................................................................................................................................  

Liberté Restaurant, San Francisco .........................................................................................................................................  

Chef: Elka Gilmore.............................................................................................................................................................  
No Photos: ........................................................................................................................................................................  
Menu: (Special printed for the restaurant) ........................................................................................................................ 2 
Article: “At Liberté, The Accent's on Excellence” - San Francisco Examiner - 1994 ........................................................... 2A 
Article: “Liberté, Carries Torch for Good Food” - Independent Journal - 1994 ................................................................ 2B-3 
Internet Article:  Elka Gilmore History - October 11

th

, 2008 ............................................................................................. 2B 

 
HASKELL NORMAN'S 79TH BIRTHDAY CELEBRATION (EXCELLENT PHOTOS) ................................................ PG 3-8 

Saturday, July 16

th

, 1994 .......................................................................................................................................................  

Park Hyatt Hotel, San Francisco ............................................................................................................................................  

Hosts: Haskell & Rachel Norman .......................................................................................................................................  
Chef: Charles Lewis ...........................................................................................................................................................  
Photos: (23 Photos) - (Photos of Terry & Stan Hoffman - pgs 7-8) - (Photo of Jack & Helen Atkins - pg 7) ........................ 5-8 
Photos: (Photo of decanting a Jeroboam - pg 6) - (Jerry and Noah Oremland - pg 8)   ..........................................................  
Photos: (Photo of Dr. & Mrs. Mel Brown - pg 7) - (Photo of Al & Kay Goldstein - pg 7) ..........................................................  
Menu: (Special printed copy for the event with wine list) .................................................................................................. 4 
Seating Arrangement: ..................................................................................................................................................... 4 

 

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