International Wine and Food Society - Marin County Branch - Haskell Norman Chapter 

 

 

DINNER WITH VERTICAL OF SWAN PINOT NOIR 1972-1981 ....................................................................... PG 13-16 

May 8

th

, 1993 ........................................................................................................................................................................  

 

Ritz-Carlton, San Francisco ...................................................................................................................................................  

Special Guests: June Swan, Rod & Lynn Berglund, Don Baumhefner ................................................................................ 4 
Hosts: Mark J. DeCocinis, Pamela George ..........................................................................................................................  
Chef: Jean-Pierre Dubray ...................................................................................................................................................  
Photos: (12 Photos) ................................................................................................................................................... 15-16 
Menu: (Special printed) .................................................................................................................................................. 14 
Seating Arrangement: .................................................................................................................................................... 13 

 
AFTERNOON AT COSENTINO WINERY WITH MITCH COSENTINO, OWNER ................................................. PG 18-20 

1993  .....................................................................................................................................................................................  
Cosentino Winery, Yountville .................................................................................................................................................  

 Photos:  (11 Photos) ................................................................................................................................................. 19-20 

 

 

LIST OF EVENTS (FLYER) - MONTICELLO CELLARS - THOMAS JEFFERSON 250TH BIRTHDAY CELEBRATION ...... PG 22 

April, 1993.............................................................................................................................................................................  
Monticello Cellars, Napa .......................................................................................................................................................  

 
KELLY MILLS 40

TH

 BIRTHDAY LUNCHEON ............................................................................................... PG 22-24 

May 16

th

, 1993 ......................................................................................................................................................................  

Brava Terrace, St. Helena ......................................................................................................................................................  

Chef: Fred Halpert .............................................................................................................................................................  
Photos: (12 Photos) .................................................................................................................................................. 23-24 
Menu: (Special printed) .................................................................................................................................................. 22 

 

DINNER WITH DOUBLE MAGNUMS OF CHÂTEAU LAFITE-ROTHSCHILD ’59, 
CHÂTEAU MOUTON-ROTHSCHILD ’59, AND CHÂTEAU HAUT-BRION ‘59 .................................................... PG 25-28 

Saturday, May 22

nd

, 1993 ......................................................................................................................................................  

Ernie’s, San Francisco ............................................................................................................................................................  

Hosts: Terry Fischer, Roland Gotti and Victor Gotti ............................................................................................................  
Chef: David Kinch ..............................................................................................................................................................  
Photos: (11 Photos) .................................................................................................................................................. 27-28 
Menu: (Special printed) .................................................................................................................................................. 26 
Seating Arrangement: ................................................................................................................................................... 25 

 
LUNCH AT POSTRIO ................................................................................................................................. PG 29 

Thursday, May 20

th

, 1993 ......................................................................................................................................................  

Postrio, San Francisco ...........................................................................................................................................................  

Chefs: Anne and David Gingrass ........................................................................................................................................  
No Photos: ........................................................................................................................................................................  
Menu: (Printed for the restaurant) ................................................................................................................................. 29 

 
MENU ONLY - SPECIAL ITALIAN DINNER AT THE BLUE FOX - AN EVENING WITH 2 WINEMAKERS..................... PG 30 

Friday, June 8

th

, 1993 ............................................................................................................................................................  

The Blue Fox, San Francisco ..................................................................................................................................................  

 
DINNER AT MASA’S .............................................................................................................................. PG 30-33 

Friday, May 21

st

, 1993  ..........................................................................................................................................................  

Masa’s, San Francisco ...........................................................................................................................................................  

Chef: Julian Serano ...........................................................................................................................................................  
Photos: (18 Photos) ................................................................................................................................................... 31-33 
Menu:  ........................................................................................................................................................................... 30 

 

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