International Wine and Food Society - Marin County Branch - Haskell Norman Chapter 

 

 

International Wine and Food Society June 1980 - October 1980     #7 

 

 

L

C

ASTEL 

(T

RIAL 

D

INNER

)  

 

 

 

 

 

 

 

PG

 

2-4 

 

B

ISTROT 

N

IGHT 

‘T

RIBUTE TO 

J

OSEPHINE 

A

RALDO

’ 

 

 

 

 

 

PG

 

5-10 

 

1893

 

C

HÂTEAU 

D

AUZAC 

J

EROBOAM 

D

INNER

  

 

 

 

 

 

PG

 

11-17 

 

A

 

T

RIBUTE TO 

HMR

 

W

INERY

 

 

 

 

 

 

 

 

PG

 

18-26 

 

D

INNER AT 

M

AURICE ET 

C

HARLES 

B

ISTRO

 

 

 

 

 

 

 

PG

 

29-32 

 

D

INNER AT 

L

C

ASTEL

 

 

 

 

 

 

 

 

 

PG

 

33-35 

 

D

INNER AT 

F

OUR 

S

EASONS

-C

LIFT 

H

OTEL

 

 

 

 

 

 

 

PG

 

36-37 

 

H

ASKELL 

F.

 

N

ORMANS 

S

IXTY

-F

IFTH 

B

IRTHDAY 

C

ELEBRATION

 

 

 

 

 

PG

 

38 

 

A

 

C

ALIFORNIA 

-

 

C

HINESE 

D

INNER

 

 

 

 

 

 

 

 

PG

 

39-48 

 

A

 

V

ISIT TO 

A

LMADEN 

V

INEYARDS

 

 

 

 

 

 

 

 

PG

 

49-56 

 

D

INNER AT 

L

C

ASTEL

 

 

 

 

 

 

 

 

 

PG

 

57 

 

S

T

.

 

C

LEMENT 

W

INES 

1975

 

-

 

1980

 AT 

D

OMAINE 

C

HANDON

 

 

 

 

 

PG

 

58-61 

 

V

ISIT TO 

S

T

.

 

C

LEMENT 

V

INEYARDS

  

 

 

 

 

 

 

PG

 

62-65 

 

U

P

RANZO 

C

AMPANO 

(B

LACK 

T

IE

)  

 

 

 

 

 

 

PG

 

70-75 

 

G

ERMAN 

D

INNER

  

 

 

 

 

 

 

 

 

PG

 

82-87

 

 
 

International Wine and Food Society June 1980 - October 1980 

 

Events 

 
LE CASTEL (TRIAL DINNER) ...................................................................................................................... PG 2-4 

Monday, June 2

nd

, 1980  ........................................................................................................................................................  

Le Castel, San Francisco ........................................................................................................................................................  

Photos: (15 Photos) ...................................................................................................................................................... 3-4 
Menu: (Written in ink by hand in French) .......................................................................................................................... 2 
Menu: (Copy of a dinner menu prepared by Jean Troisgros - May 26

th

, 1980) ..................................................................... 2 

 
BISTROT NIGHT ‘TRIBUTE TO JOSEPHINE ARALDO’ ................................................................................... PG 5-10 

Friday, May 30

th

, 1980  ..........................................................................................................................................................  

Cercle De l’Union, San Francisco ............................................................................................................................................  

Hosts: Walter and Helen Castro .........................................................................................................................................  
Guests: Charles and Josephine Araldo................................................................................................................................  
Photos: (43 Photos) - (Photo of Josephine & MaryAnn Skidmore - pg 8) ....................................................................... 6-10 
Menu: (Typewritten copy in French with wine list) ............................................................................................................ 5 
Letter:  (Thank you letter from Josephine) ........................................................................................................................ 5 
 

1893 CHÂTEAU DAUZAC JEROBOAM DINNER .......................................................................................... PG 11-17 

Sunday, June 8

th

, 1980 ..........................................................................................................................................................  

 

Le Castel Restaurant, San Francisco ......................................................................................................................................  

Hosts: Mr. & Mrs. Michael Blanchard .................................................................................................................................  
Chef: Roland Passot ..........................................................................................................................................................  
Photos: (43 Photos) ................................................................................................................................................... 12-17 
Menu: (Typewritten copy in French with wine list) ........................................................................................................... 11 

 
 
 

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