International Wine and Food Society - Marin County Branch - Haskell Norman Chapter 

 

 

DINNER WITH THE WINES OF CHAPOUTIER ....................................................................................... PG 14, 16-19 

Sunday, February 17

th

, 1991 ..................................................................................................................................................  

Enoteca Lanzone at Opera Plaza, San Francisco ....................................................................................................................  

Host: Modesto Lanzone .....................................................................................................................................................  
Honored Guest: Michael Chapoutier ..................................................................................................................................  
Photos:  (14 Photos) - (Photos of interior of Modesto's restaurant - Includes Pomodoro Sculpture over bar) ................. 17-19 
Photos:  (Photos of Italian artworks - pg 18) ............................................................................................................... 17-19 
Menu: (Special printed in Italian with wine list) .............................................................................................................. 16 
Seating Arrangement: ................................................................................................................................................... 16 

 
DINNER HONORING THE RESERVE WINES OF SHAFER VINEYARDS ........................................................... PG 20-27 

Sunday, February 23

rd

, 1991 ..................................................................................................................................................  

The Sherman House, San Francisco .......................................................................................................................................  

Chef: Donia Bijan ..............................................................................................................................................................  
Photos:  (24 Photos) ................................................................................................................................................. 22-27 
Menu: (Special printed by the restaurant with the wines) ............................................................................................... 22 
Articles & Letters: ..................................................................................................................................................... 25-26 

 
THE WINE APPRECIATION GUILD PRESENTS CALIFORNIA SALUTE TO LEON D. ADAMS - THE WINE LITERARY 
AWARD "IN RECOGNITION OF EXCEPTIONAL CONTRIBUTION TO WINE LITERATURE" 
WINE LITERARY AWARD BANQUET HONORING LEON D. ADAMS .............................................................. PG 28-32 

February 22

nd

, 1991 ...............................................................................................................................................................  

Parc 55 Hotel, San Francisco .................................................................................................................................................  

Photos:  (18 Photos) - (Photos of Leon Adams - pgs 29 & 31) - (Photo of Mr. Gomberg - pg 29) ................................... 29-32 
Menu: (Special printed by Park 55 Hotel)........................................................................................................................ 28 

 
SAN FRANCISCO PROFESSIONAL FOOD SOCIETY; AFRICAN CUISINE, ITS ROOTS AND TENDRILLS .............. PG 36-41 

February 11

th

, 1991 ................................................................................................................................................................  

Four Seasons Clift Hotel, San Francisco .................................................................................................................................  

Chef: See Menu on pg 36 ...................................................................................................................................................  
Photos:  (24 Photos) - (Photos of African dancers - pgs 38 & 40) ................................................................................. 37-40 
Menu: (Special printed by the San Francisco Professional Food Society) ......................................................................... 36 

 
WINTER DINNER AT THE BIG 4 ............................................................................................................... PG 42-45 

Winter 1991 ..........................................................................................................................................................................  
The Big 4, San Francisco ........................................................................................................................................................  

Chef: Gloria Ciccarone-Nehls .............................................................................................................................................  
Photos:  (16 Photos) ................................................................................................................................................. 43-45 
2 Menus: (Printed by the restaurant & for the restaurant) ............................................................................................... 42 

 
THE STOUFFER STANFORD COURT HOTEL - UNE SOIRÉE AU CHÂTEAU BEYCHEVELLE................................ PG 46-47 

Tuesday, March 5

th

, 1991 ......................................................................................................................................................  

Stouffer Stanford Court Hotel, San Francisco ........................................................................................................................  

Special Guest: Yves Fourault, Château Beychevelle............................................................................................................  
Chef: Lawrence Vito ..........................................................................................................................................................  
No Photos: ........................................................................................................................................................................  
Menu:  (Menu in Italian with wine list) ............................................................................................................................. 47 

 
CARLO MASTROBERARDINO WINEMAKER DINNER ..................................................................................... PG 51 

Thursday, March 7

th

, 1991 .....................................................................................................................................................  

Donatello, San Francisco .......................................................................................................................................................  

No Photos: ........................................................................................................................................................................  
Menu:  (Special menu) - (I Vini and Il Pranzo) - (Printed in Italian & English with wine list) ................................................51 

 
 

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