International Wine and Food Society - Marin County Branch - Haskell Norman Chapter 

 

 

DINNER AT SAVOY BRASSERIE .............................................................................................................. PG 66-70 

January, 1991 ........................................................................................................................................................................  
Savoy Brasserie, San Francisco ..............................................................................................................................................  

Photos:  (23 Photos) - (postcard) ........................................................................................................................... 66-68, 70 
Menu: (Printed for the restaurant) ............................................................................................................................. 69-70 

 
ROEDERER CRISTAL DINNER ................................................................................................................. PG 71-78 

Friday, January 25

th

, 1991 ......................................................................................................................................................  

Ernie's Restaurant, San Francisco ..........................................................................................................................................  
Honored Guest: Fabrice Rosset ..............................................................................................................................................  

Hosts: Roland and Victor Gotti, Terrance Fisher ..................................................................................................................  
Chef: Alain Rondelli ............................................................................................................................................................  
Photos:  (24 Photos) - (Photo of Larry & Aaron Walker - pg 74) .................................................................................... 73-76 
Menu: (Special printed with wine list) .............................................................................................................................. 72 
Seating Arrangement: ..................................................................................................................................................... 72 
Article: Turning the Tables: “Alain Rondelli, A New Face In A Timeless Place” - SF Magazine - 1991 ............................. 77-78 

 

DOW PORT TASTING ...................................................................................................................... PG 79-80, 86 

Saturday, January 26

th

 & Sunday January 27

th

, 1991 ..............................................................................................................  

The Norman Residence, Ross .................................................................................................................................................  

Photos: (12 Photos) .............................................................................................................................................. 79-80, 86 

 

1966 CHÂTEAU LASCOMBES JEROBOAM DINNER ................................................................................... PG 82-86 

Saturday, January 26

th

, 1991 .................................................................................................................................................  

Four Seasons Clift, San Francisco ...........................................................................................................................................  

Honored Guest: Rupert Lymington .....................................................................................................................................  
Chef: Kelly Mills .................................................................................................................................................................  
Photos: (24 Photos) ................................................................................................................................................... 83-86 
Menu: (Special printed with wine list) ............................................................................................................................. 82 
Seating Arrangement: .................................................................................................................................................... 82 

 

IN THE SHADOW OF VESUVIUS, THE STREET FOOD OF NAPLES ...............................................................PG 89-93 

Sunday, February 3

rd

, 1991 ....................................................................................................................................................  

Undici, San Francisco .............................................................................................................................................................  

Host: Northern California Chapter of the American Institute Of Wine and Food ...................................................................  
Owner: Tim Dale ................................................................................................................................................................  
Chef: Donna Nicoletti .........................................................................................................................................................  
Photos: (18 Photos) ....................................................................................................................................................91-93 
Menu: (Menu for The Northern California Chapter of the American Institute of Wine & Food - pg 89) .......................... 89-90 
Menu: (Menu for the American Institute of Wine & Food - pg 89) .........................................................................................  
Menu: (1 Printed in Italian & English for the restaurant - pg 90) ...........................................................................................  

 

DINNER AT 

CHEZ PANISSE

 ................................................................................................................... PG 94-98 

Tuesday, February 5

th

, 1991 ...................................................................................................................................................  

Chez Panisse

, Berkeley ..........................................................................................................................................................  

Chef/Owner: 

Alice Waters

 ..................................................................................................................................................  

Photos:  (18 Photos) - (2 photos of 

Alice Waters

 

- pg 97) ............................................................................................. 97-98 

2 Menus: (2 different copies) - (1 with colored cover by P. Curtan)............................................................................... 95-96 

 

Articles 

 
COVER OF 'THE MONTHLY' (BY DAVID GOINES) ............................................................................................. PG 1 

The Monthly, January 1990 ...................................................................................................................................................  

 David Goines is the artist for many of 

Chez Panisse'

 posters ...............................................................................................  

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