International Wine and Food Society - Marin County Branch - Haskell Norman Chapter 

 

 

International Wine and Food Society July 1989 - October 1989         #49 

(RHN Recommends) 

 



 

G

ILROY 

G

ARLIC FESTIVAL 

1989

 GREAT GARLIC COOK

-

OFF

 

 

 

 

 

PG

 

3-11 



 

L

E 

M

ONTRACHET 

D

INNER

  

 

 

 

 

 

 

 

PG

 

12,

 

13,

 

17 



 

G

REEK FESTIVAL

  

 

 

 

 

 

 

 

 

PG

 

18-26 



 

S

AN 

F

RANCISCO 

P

ROFESSIONAL 

F

OOD 

S

OCIETY 

(SFPFS)

 

F

OOD 

T

OURS 

C

LASS

 

 

 

PG

 

31-35 



 

A

 

S

YMPHONY 

O

F 

T

ASTES TO 

B

ENEFIT 

M

EALS ON 

W

HEELS

 

 

 

 

 

PG

 

36-37 



 

R

OMANEE 

S

T

.

 

V

IVANT 

M

ETHUSALEM DINNER

  

 

 

 

 

 

PG

 

38-42 



 

A

MERICAN 

C

ANCER 

S

OCIETY 

B

RUNCH

 

 

 

 

 

 

 

PG

 

52 



 

S

TAG

'

S 

L

EAP 

W

INE 

C

ELLARS 

C

ASK 

23

 

D

INNER

 -

 

(C

ALIFORNIA 

R

IESLING LG 

88) 

 

 

PG

 

53-63 



 

B

ISTRO 

A

MBROSIA

 

 

 

 

 

 

 

 

 

PG

 

64 



 

H

ARVEST 

L

UNCHEON

 

 

 

 

 

 

 

 

 

PG

 

66-73 



 

D

OMAINE 

C

ARNEROS

 

 

 

 

 

 

 

 

 

PG

 

78-79 



 

D

INNER 

P

REPARED 

B

Y 

C

HEF

:

 

A

DRIENNE 

B

IASIN 

"C

HEZ 

L

A 

V

IEILLE

" 

 

 

 

PG

 

80-84 



 

D

INNER AT 

A

CQUERRELLO

  

 

 

 

 

 

 

 

PG

 

86-91 



 

W

OMEN 

C

HEFS 

D

INNER

 

 

 

 

 

 

 

 

 

PG

 

92-105 



 

W

INE AND FOOD 

A

CHIEVEMENT 

A

WARDS

-

 

N

OR

C

AL 

-

 

A

MERICAN 

I

NSTITUTE OF 

W

INE 

&

 

F

OOD

  

PG

 

16-108 



 

T

RIAL 

D

INNER AT 

E

RNIE

'

S

  

 

 

 

 

 

 

 

PG

 

112-114 



 

S

ALON 

C

HAMPAGNE 

D

INNER

 

 

 

 

 

 

 

 

PG

 

115-123 



 

"O

KTOBERFEST

"

 

G

RAND 

B

UFFET

 

 

 

 

 

 

 

 

PG

 

124 

 

International Wine and Food Society July 1989 - October 1989 

(RHN Recommends) 

 

Events 

 

GILROY GARLIC FESTIVAL 1989 GREAT GARLIC COOK-OFF ........................................................................ PG 3-11 

July 28

th

, 29

th

, 30

th

, 1989 .......................................................................................................................................................  

Gilroy ....................................................................................................................................................................................  

Vegetarian Chili with 100 Cloves of Garlic by Rachael H. Norman .......................................................................................  
Photos: (31 Photos) - (Photo of Rachael Norman in top 8 - pg 4) ............................................................................... 5, 7-11 
Letter: (Congratulations letter from the Garlic Festival - Rachael Norman made top 8 finalist).......................................... 6 

 
LE MONTRACHET DINNER ................................................................................................................ PG 12, 13, 17 

Wednesday, August 2

nd

, 1989 ...............................................................................................................................................  

Chef Paul's, Oakland .............................................................................................................................................................  

Chef/Owner: Paul O. Grütter .............................................................................................................................................  
Photos: (11 Photos) ............................................................................................................................................. 12, 13, 17 
Menu: (Special handprinted lettering - Le Montrachet Extravaganza) ............................................................................. 13 

 
GREEK FESTIVAL .................................................................................................................................. PG 18-26 

August 5

th

, 1989 ....................................................................................................................................................................  

Stag's Leap Winery ...............................................................................................................................................................  

Photos: (44 Photos) ............................................................................................................................................. 18, 20-26 
Menu: (Special printed) .................................................................................................................................................. 20 
Guest List: ..................................................................................................................................................................... 20 

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