International Wine and Food Society - Marin County Branch - Haskell Norman Chapter 

 

 

HASKELL F. NORMAN’S 72

ND

 BIRTHDAY CELEBRATION 1955 FIRST GROWTH MAGNUM DINNER .................. PG 33-42 

Sunday, July 19

th

, 1987 ..........................................................................................................................................................  

The Stanford Court, San Francisco .........................................................................................................................................  

Hosts: James Nassikas & Cathy Hooks ...............................................................................................................................  
Chef: Christian Iser ............................................................................................................................................................  
Photos:  (49 Photos) - (Photo of Magnums of Château d’Yquem - pg 37) .................................................................... 34-42 
Menu: (Special printed with wine list) ............................................................................................................................ 34 
Seating Arrangement: .................................................................................................................................................... 33 

 
HASKELL F. NORMAN’S 72

ND

 BIRTHDAY CELEBRATION ............................................................................ PG 43-58 

Saturday, July 18

th

, 1987 ........................................................................................................................................................  

The Marin Art & Garden Center, Ross .....................................................................................................................................  

Hosts: Haskell & Rae Norman ............................................................................................................................................  
Photos: (91 Photos) - (Caryl Saunders and granddaughter - pg 48) - (Photo of David Lesnini - pg 49) .................... 43, 45-58 
Photos: (Caryl Saunders' son and daughter in law - pg 48) - (Photos of Birthday cake - pgs 49 & 56) ...................................  
Photos: (4 Photos of caviar service - pg 54) - (Photos of Harry Savinar, Claire Stanford & Ben Goldstine - pg 57) .................  
Extra Photos:  (4 Photos) ............................................................................................................................................... 26  
Guests Not On Roster: (Handwritten signatures) ........................................................................................................... 44 
Invitation for Event: ...................................................................................................................................................... 43 

 
A SPECTRUM OF AMERICAN FOOD AND WINE SALUTE TO HARRY AND PRUE WAUGH ............................... PG 59-66 

Sunday, August 2

nd

, 1987.......................................................................................................................................................  

The Schwartz Residence, Danville ..........................................................................................................................................  

Hosts: Stan & Helen Schwartz ...........................................................................................................................................  
Photos:  (44 Photos) - (Photo of Prue & Harry Waugh & Stan Schwartz - pg 57) ......................................................... 59-66 
Photos:  ("At the Table" photos - pgs 60, 61, 62 & 64) ................................................................................................ 59-66 
Menu: (Typewritten copy "Buffet" & "At the Table") ....................................................................................................... 60 

 
RIDGE MONTE BELLO CABERNET SAUVIGNON TASTING AND DINNER ...................................................... PG 67-73 

August 18

th

, 1987 ...................................................................................................................................................................  

La Lanterna, Kentfield ...........................................................................................................................................................  

Chef: Jim Brown ................................................................................................................................................................  
Photos:  (27 Photos) - (Photos of the food - pg 69) - (Photo of Niz & Jim Brown - pg 70) ............................................... 68-73 
Photos:  (Photos of Paul Draper of Ridge Winery - pg 70) ....................................................................................................  
Menu: (Printed for the restaurant) .................................................................................................................................. 67 

 
CHEZ MICHEL (TRIAL) DINNER  ..............................................................................................................PG 81-84 

1987  
Chez Michel, San Francisco ....................................................................................................................................................  

Chef: Roland Passot ..........................................................................................................................................................  
Photos:  (24 Photos) - (20 Photos of dishes of food) ....................................................................................................81-81 
Missing Menu: Roland prepared a different dish for each guest ..........................................................................................  

 
12 GREAT WOMEN CHEFS, A SUMMER HARVEST DINNER .........................................................................PG 86-87 

August 22

nd

, 1987 ..................................................................................................................................................................  

Beringer Vineyards, Napa ......................................................................................................................................................  

Chefs: See Menu - (

Alice Waters

) .......................................................................................................................................  

No Photos: ........................................................................................................................................................................  
Menu: (Special printed with Chef's names with their dishes) ............................................................................................ 87 
Article: "Napa Cookout" ................................................................................................................................................. 86 

 

 

 

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