International Wine and Food Society - Marin County Branch - Haskell Norman Chapter 

 

 

International Wine and Food Society April 1986 - June 1986     #30 

 

 

1983

 

B

ORDEAUX 

D

INNER 

(B

LACK 

T

IE

 

 

 

 

 

 

PG

 

7-16 

 

T

RIAL 

D

INNER AT 

L

S

T

.

 

T

ROPEZ

 

 

 

 

 

 

 

 

PG

 

18-20 

 

C

HAMPAGNE 

T

ASTING

 

 

 

 

 

 

 

 

 

PG

 

22-29 

 

D

INNER AT 

L

S

T

.

 

T

ROPEZ

  

 

 

 

 

 

 

 

PG

 

30-31 

 

L

ITERARY 

L

UNCH AT THE 

C

LIFT

 

 

 

 

 

 

 

 

PG

 

32-33 

 

C

LASS 

O

S

HELLFISH

 

 

 

 

 

 

 

 

 

PG

 

35 

 

D

INNER AT 

L

S

T

.

 

T

ROPEZ

  

 

 

 

 

 

 

 

PG

 

37-40 

 

D

INNER 

W

ITH 

R

ICHARD 

G

RAFF

,

 

C

HALONE 

V

INEYARDS

  

 

 

 

 

PG

 

41-45 

 

D

INNER AT 

S

QUARE 

O

NE

  

 

 

 

 

 

 

 

PG

 

47-48 

 

D

INNER WITH 

H

AMILTON 

N

ARBY OF 

C

HÂTEAU 

G

UIRAUD

  

 

 

 

 

PG

 

49-54 

 

1

 

P

HOTO OF 

A

LICE 

W

ATER

'

S DAUGHTER 

&

 

3

 

P

HOTOS OF 

P

ATTY 

U

NTERMAN

'

S SON

  

 

PG

 

55 

 

D

INNER 

A

C

ULINARY 

A

CADEMY 

(C

HAINEDE 

R

OTISSEUR

 

 

 

 

PG

 

56 

 

B

ERINGER 

C

ELEBRATES 

A

MERICAN 

F

OOD 

&

 

W

INE WITH 

J

IMMY SCHMIDT

,

 THE 

R

ATTLESNAKE 

C

LUB

 

PG

 

60-63 

 

A

 

L

UNCH FOR 

V

ERTICAL 

T

ASTING OF 

C

HAPPELLET 

W

INES 

-

 

C

HEZ 

P

ANISSE

  

 

 

PG

 

65-71 

 

D

INNER AT 

B

AY 

W

OLF

 

 

 

 

 

 

 

 

 

PG

 

74-76 

 

C

HÂTEAU 

L

AFITE

-R

OTHSCHILD 

M

AGNUM 

D

INNER

 

 

 

 

 

 

PG

 

78-86 

 

I

NGLENOOK 

V

INEYARDS 

C

ABERNET 

T

ASTING AND 

L

UNCHEON

 

 

 

 

 

PG

 

88-92 

 
 

International Wine and Food Society April 1986 - June 1986

 

 
Events 

 

1983 BORDEAUX DINNER (BLACK TIE) .................................................................................................... PG 7-16 

Friday, April 18

th

, 1986 ...........................................................................................................................................................  

Neiman-Marcus' Rotunda, San Francisco ...............................................................................................................................  

Hosts: André Fournier & Kjeld Sorensen ...........................................................................................................................  
Chef: Dennis McCarthy ....................................................................................................................................................  
Photos:  (46 Photos) - (Photo of Don Stanford with Denise Lurton - pg 14) .................................................................9-16 
Menu: (Special typewritten copy for the event with wine list) ..........................................................................................8 
Seating Arrangement: .................................................................................................................................................... 7 

5 POSTCARDS ......................................................................................................................................... PG 17 

TRIAL DINNER AT LE ST. TROPEZ ........................................................................................................ PG 18-20 

April 1986 ..............................................................................................................................................................................  
Le St. Tropez, San Francisco ..................................................................................................................................................  

Chef: Jean-Luc Garrigues .................................................................................................................................................  
Photos:  (16 Photos) ................................................................................................................................................ 18-20 
No Menu Available: .........................................................................................................................................................  

MENU ONLY - MUSCADET DINNER  ........................................................................................................... PG 21 

Monday, April 26

th

, 1986 .......................................................................................................................................................  

No Photos: ......................................................................................................................................................................  
Menu: (Special typewritten copy for the event with wine list) ........................................................................................ 21 

 

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